フレンチパンケーキ

１．ボウルに卵と特選よつ葉牛乳を入れ混ぜます。
２．バターミルクパンケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
３．最後にサラダ油を加え、均一になるまで混ぜます。
４．生地を常温で5分ほど休ませます。
５．予熱したフライパンにサラダ油（分量外）を引き、一度濡れ布巾の上に乗せ、少し冷まします。
※ホットプレートの場合は、弱火（150度）で予熱し、温度が安定してから焼き始めてください。 ６．生地の1/4量を流し込み、表面に大きな泡が出てきたら（約2分～2分半）、裏返しさらに1分ほど焼きます。
７．全部で4枚のパンケーキを焼いてください。

１．ときほぐした卵に特選よつ葉牛乳、よつ葉純生クリームを合わせます。

１．パンケーキを漬け込み用卵液に約1時間ほど漬け込みます。
２．フライパンにバター（分量外）を熱し、1.を両面に焦げ目がついてしっとりするまで焼きます。
３．焼きあがったフレンチパンケーキにオレンジマーマレードをのせ、サンドします。

１．フライパンを使ってグラニュー糖を弱火で熱し、キャラメル色になるまで焦がします。
２．バターを加えて混ぜ合わせます。
※冷めると固まってしまいますので、熱いうちにパンケーキにかけてください。

１．器にチョコレートソースを引いてフレンチパンケーキを乗せ、表面にぱりぱりカラメルソースをかけます。
２．バニラアイスクリーム、オレンジ、砕いたクッキー、ミント、粉糖などを飾ります。