ジンジャー生チョコ
このレシピで使っている商品
- 製菓用ミルクチョコレート
- 250g
- よつ葉バター(加塩)
- 40g
- よつ葉純生クリーム
- 70ml
- ショウガのしぼり汁
- 大さじ1
- ココア
- 適量
| 使用する乳製品 | バター、生クリーム |
|---|---|
| 調理時間 | 約90分 |
| 分量 | バット1枚分 （14cm × 14cm） |
| カロリー | バット1枚分2,035kcal |
- チョコレート、バターは細かく刻みボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。
- 温めた生クリームを(1)のボウルに入れ、なめらかになるまでゴムべらで良く混ぜます。
- (2)にショウガのしぼり汁を加えて良く混ぜます。
- ラップを敷いたバットに、空気が入らないよう静かに流し入れます。
- 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、固まったらラップごと取り出して適当な大きさに切り、ココアをまぶします。
