よつ葉お料理レシピ型の底にりんごやパイナップルなどのフルーツを並べ、生地を流して焼き上げ、最後にひっくり返して完成することから、アップサイドダウンケーキという名前がつきました。
ふわふわの食感と、パイナップルの甘酸っぱさと、キャラメルの香ばしさがたまらない、フルーティーなケーキです。
さっくりとしたパターフォンセ生地にじっくり炒めた夏野菜とクリームチーズを詰め込み乳風味豊かなクリームチーズ入りのアパレイユを流して焼き上げました。
お好みの食材とクリームチーズであなた好みのキッシュを作ってみてはいかがでしょうか！
