ヨーグルトは温めて食べてもいいですか？

一般に50度以上の熱を加えるとヨーグルトに含まれている乳酸菌やビフィズス菌は死滅します。このため生きたこれらの菌による整腸効果はなくなりますが、栄養価は変わりません。