生クリームをホイップしていたら黒いツブツブが出てきたけれど大丈夫ですか？ | 北海道のおいしさを、まっすぐ。よつ葉

生クリームをホイップしていたら黒いツブツブが出てきたけれど大丈夫ですか？: ステンレス製のボウルでも表面に錆が発生していることがあり、ホイップの際に泡立て器との摩擦で表面の錆が剥がれ落ちることがあります。

ステンレス製のボウルをお使いの場合は、ご使用前にキッチンペーパーなどで内側を良くふき取っていただくか、ガラス製のボウルをお使いいただくことをおすすめいたします。