- 生クリームは冷凍保存できますか?
- 冷凍する場合は、一度ホイップ状態にしてから使いやすい量に小分けし、ラップなどで包んでから冷凍してください。
ただし、完全なホイップ状態を保てないこともありますので、その際はお料理などにお使いください。液体のまま冷凍してしまうと、分離したり、ホイップもできなくなりますのでご注意ください。
ただし、完全なホイップ状態を保てないこともありますので、その際はお料理などにお使いください。液体のまま冷凍してしまうと、分離したり、ホイップもできなくなりますのでご注意ください。